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Meinem treuen Helfer und Freund geht es inzwischen besser,
nachdem er Opfer eines beschissenen Tellereisens wurde und dabei ein Bein verloren hat.

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Riesenmais von Hannes aus Kölle. Schon etwas in die Jahre gekommen aber er hat es noch immer in sich.
3,20m hoch. Leider keine vollkommen ausgebildeten Maiskolben.
Werde aber trotzdem damit weiter arbeiten. Danke Hannes!

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Die einzigste Paprika Pflanze gestern abgeerntet.
Mit der schwersten von 420g macht das zusammen fast 1,8kg die ich hiervon abnehmen durfte.
Die Pflanze war ein Mitbringsel von Peter zum CG Treffen. Vielen Dank mein Freund

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Gestern habe ich mich mal mit der Herstellung von Chili Salz befasst.
Aufwand gering und recht schnell in der Zubereitung.
Den Anfang machte Habanero El Remo. Eine super milde Chili (Schärfe 2) mit dem typischen Habanero Geschmack.

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Zweiter Versuch. Diesmal mit der Rocoto CAP 867
Der Duft der Rocoto beim zerkleinern.....der Hammer!Aber auch extrem gefährlich!
Trotz Handschuhen kribbelts jetzt noch

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Die wohl letzten outdoor Rocotos für diese Saison

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Nochmal ein ordentlicher Schwung.
Allesamt von Peters Pflanzen!

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Bringt nix mehr. Also alles runter.
Chili Saison in Freien damit beendet.

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Die restlichen Rocotos dürfen wieder im Haus nachreifen.

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Inka Gurke wie jedes Jahr enorm ertragreich. Einige davon werden demnächst gefüllt verspeist.
Bei Interesse an Saatgut,einfach PN an mich.

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Klarschiff im Chili Beet. Die Letzten!

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Wie jedes Jahr gibt es eine fruchtige Chilimarmelade zu gebratenem und gegrilltem.
Heuer waren Kakis,Physalis und Mangos als Komponenten zur frisch geernteten Rocotos (Mini Rocoto 387838 & Cristobal Colombo)
Schärfe liegt trotz blanchierens der Schoten noch immer bei etwa 9 ! :

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Immer noch Indoor Ernte. 6 Pflanzen - 6 Sorten.
Mein erstes Jahr das ich Rocoto Pflanzen überwintere. Imo sehen Sie fertig aus. Bin gespannt wie sie reagieren wenn der Frühling ansteht.

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Inzwischen stand die wirklich letzte Ernte der Rocotos an. Alle Früchte wurden im Haus nachgereift.
Klappt prima wenn man die abgeschnittenen Pflanzenteile ins Wasser stellt.

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Eine Teil der Ernte wurde getrocknet und einer zu Rocoto Mus verarbeitet.
Letzteres habe ich eingefroren und kann so später noch leckere scharfe Kleinigkeiten herstellen.
Chutneys,Marmeladen oder Saucen.

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Doch kein Ende?!
Die zur Überwinterung ins hausgebrachten Rocotos lassen ihre Früchte so richtig abreifen.

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Im Bild sind die P360 zu sehen. Eine kommt heute runter,die andere braucht wohl noch einige Wochen.