CraZy-Growers.de

[Fronko]

hallo

ich möchte die kerne von meinen größten kürbis für nächstes jahr keimfähig machen und aufbewahren, auch wenn er nicht rekord verdechtig ist!
laut OTT leider nur 80Kg

aber wie muß ich die kerne behandeln?

[GPW]

Hi Fronko
Es gibt Züchter die waschen Ihre Kerne.Soll heißen,sie spülen alles schleimige ab.
Ich tu das nicht.Nach der Entnahme verteile ich alle Kerne schön luftig auf ner nicht saugfähigen Unterlage.Also kein Handtuch oder sowas.
Geeignet sind zum Beispiel Backbleche.Das ganze dann immer im Auge behalten.Jeden Tag mehrmals wenden das ganze.So sind die Kerne bei Zimmertemperatur im nu getrockenet.Dauert in etwa eine gute Woche.
Weitere Wochen später dann,entferne ich das dünne Häutchen von den Kernen.

Vieleicht meldet sich der Degenhardt ja nochmal.Der hatte nämlich ne ganz fix Idee ,was das Trocknen angeht.

[Michael]

Hi Fronko

Ich wasche meine Kerne immer ausgiebig, dadurch trocknen sie hinterher besser, da sogut wie kein Fruchtfleisch mehr dran ist.
Wenn du wissen willst wie ich wasche, dann frag nochmal.
Nach dem Waschen verteile ich alle Kerne auf einer Zeitung
In einem Seitenrankenkürbis hatte ich dieses jahr 600+ Kerne
und die hab ich alle so verteilt, dass keiner den anderen berührt...
Ne mords arbeirt kann ich nur sagen.
Nach 2 Tagen drehe ich alle um, dabei bleibt oft ein stück Zeitung unten dran kleben.
Nach dem wenden lass ich sie ca 1 Woche so.
Dann werden se von mir angehäufelt und durchgemischt.
dann wieder ein bisschen verteilt, jetzt macht es natürlich nichts mehr wenn sie sich berühren.
Dieses anhäufeln und verteilen wiederhole ich immer wieder,
ca 4-5 Wochen lang.
Danach sind sie so Staubtrocken, dass die ganzen häutchen von alleine weggehen, bzw beim durchmischen nach und nach.

Na ja musst selber rausfinden wie man am besten trocknet.

Einfach ausprobieren.

Gruß
Michael

[Fronko]

okay!

wie machst du das waschen denn?

[MartinK]

Ich wasche meine Kerne auch immer!

Dazu schmeiß ich alle entnommenen Kerne in eine Schüssel mit Wasser und lasse jeden Kern durch meine Hände flutschen, bis alles Fruchtfleisch ab ist.
Danach lege ich jeden Kern auf eine ebene Unterlage mit Küchenpapier drüber. Auch ich achte darauf, dass sich die Kerne nicht berühren.
Eignen tun sich Backbleche, Tabletts o.ä.
Nach einer Woche wird bei mir gewendet und nach einer weiteren Woche trenne ich die potentiellen keimfähigen von den hohlen Kernen.
Dazu einfach den Kern aus 30 - 40 cm Entfernung auf eine harte Unterlage fallen lassen. Man kann den Unterschied hören.

Anschließend werden auch bei mir die keinfähigen immer wieder durchgemegt, so löst sich das dünne Häutchen von alleine.
Nach 4 Wochen sind meiner Meinung nach die Kerne durchgetrocknet und für erste Keimtests bereit!

lg
Martin

[Fronko]

so sieht es bei mir jezt aus!
hoffe es klapt so!

sind genau 666 stück, muß mir das jezt angst machen?

[Michael]

Hi

Also nochmal zum Trocknen:
Bei einigen Kernen, ca 20 bilden sich Schimmelpilze,
die vermutlich durch das waschen entstehen.

Ist das häutchen eines Kerns beim waschen beschädigt
dringt Wasser in den Kern ein und kommt auch nicht so leicht wieder
raus, dadurch schimmeln manche unter dem Häutchen.

Bei meinem 682 habe ich alle 400 kerne nicht gewaschen,
nur verteilt und jetzt nach ca 4 Tagen sehen sie wirklich klasse aus,
ich glaube ohne das waschen ist evtl doch besser für die Kerne?

hat jemand ähnliche erfahrungen gemacht?

[GPW]

Meine Rede Michael.
Waschen,also das Zuführen von extra Feuchtigkeit, wollte ich gerade vermeiden.
Ich habe vor einem Jahr diese Methode von Knolle übernommen.War aber in der Tat nicht ganz überzeugt davon.Vielleicht habe ich aber dabei auch nur einen Fehler gemacht?
Jedenfalls bin ich von dieser Methode abgekommen und schwöre nun auf das Trocknen im trockenen
Ich entnehme meine Kerne und breite die auf Backblechen aus.
Alles steht so gute 2-3 Wochen in einem recht warmen Raum.Gute 18-25C° sollten es schon sein.Bei schönem Wetter kommen die auch gleich mal an die Sonne.
Tägliches kontrollieren ist dabei selbstverständlich.

[Fronko]

so

einige der getrökneten kerne haben schwarze flecken!
schimmel?

sollte man diese entsorgen?

[Michael]

Na ja bei 666 kommts ja auf einige wenige nicht an,
aber ich denke die sind trotzdem keimbar.

Gruß

[Kuerbiskopf]

ich wuerde die wegschmeissen, hast doch genug kerne! ich habe auch immer gewaschen, mit spuelmittel-antibakteriellem....mir sind nie welche verfault.

danach auf ein papertowel ausgebreitet und auf dem kuechentisch tagelang trocknen lassen. das gute ist, das wir hier in montana total niedrige luftfeuchtigkeit haben....oft nur 10%....da bekommt man einen gewischt, wenn man ueber den teppichboden geht und dann die tuerklinke anfasst...und an der tankstelle kann es zur explosion kommen wenn man waehrend des tankens wieder ins auto steigt, sich elektisch an den polstersitzen auflaedt und dann den zapfhahn beruehrt...und ein funken die benzingase entzuendet....echt wahr!!!

nachdem ich die kerne dann sortiert habe....die duennen hohlen rausgesucht, kommen sie in ziplock plastikbags mit einem trocknen papertowel, das dann verhindert, dass sich noch restliche feuchtigkeit in der tuerte sammeln koennte...

und essen kann man die kerne auch! total gesunde oele sind da drinnen, die sollen eurer prostata helfen, damit sie nicht so gross wie eure kuerbisse wird...hahaha

da faellt mir was auf: wieso sind hier so wenig frauen in crazy-growers????
ist wohl groessenwahnsinn der maenner, der zum riesenkuerbiszuechten fuehrt...hm....jetzt kapiere ich das erst...auch die sache mit den long gourds....sorry, das musst raus....
petra

[MartinK]

Hmm.... Petra....

Der mit den Long Gourds war für eine Frau gar nicht mal so schlecht....

Ne mal Spaß bei Seite, die antibakteriellen Spülmittel zerstören zwar die Schimmelpilze auf den Kernen, aber leider nehmen sie auch die natürlichen, den Kern schützenden Mikroorganismen herunter und der Kern ist noch anfälliger. Meiner Meinung nach wenn abwaschen, dann nur mit Wasser.

[GPW]

Sonst immer typisch Mann.....aber hier wohl umgekehrt. 8) :
Petra,der war bisher dein bester.

[Michael]

*räusper*

[Gast]

@ Michael

Was heißt hier räusper ? Du machst Dir doch nicht etwa Gedanken nun Long Guards anzubauen ? Oder hast Du Probleme ? Grins !!!

[Michael]

: Ich habe sogar LGs angebaut...
Ich liebe nur Petras offenheit und hab mich gefreut.

Gruß Michael

[Marko]

ich versuche nächstes Jahr auch zum ertsen Mal mein Glück mit LGs

[Gast]

Auch ich werde im nächsten jahr mal Long Guards großziehen. Ich bin ja schon über 40 und wer weiß für was man die Teile mal gebrauchen kann. Aber dazu kann uns sicher petra mehr sagen. ich lass mich mal überraschen von der (Auf) Erklärung.

[Gast]

So hab das mit dem Waschen der Kerne zum trocknen mal genauer beobachtet und ich würde sagen das es auf die Umgebungsfeutigkeit ankommt und auf die Dauer die die kerne zum trocknen brauchen. Bei den ersten beiden Versuchen habe ich die Kerne im Anbau getrocknet welche nicht gerade die höchste temperatur aufweist und die Kerne haben ca. 2 Wochen gebraucht zum trocknen. Auch war teilweise Schimmelbildung zu beobachten. Die nächsten habe ich in kleinen Kisten auf meinem Kachelkamin getrocknet. Die Temperatur war so um die 30 Grad und die kerne sind nach ca. 4 Tagen trocken und haben keine Schimmelbildung. Alle kerne wurden immer vorher gewaschen. Daher ist mein Schluss das es auf die Luftfeuchtigkeit und die Dauer ankommt welche die Kerne zur trocknung brauchen.

[Kuerbiskopf]

hallo jungs

ich will auch long gourds anbauen.....sigmund freud hatte dafuer einen ausdruck....der alte spinner....ihr wisst schon was ich meine....

also wer schickt mir ein paar samen...von long gourds....???

happy halloween
hexe petra