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BeitragVerfasst am: 24.10.2012, 16:43 Titel: Danke schoen. Ist zwar ein monat zu spaet, aber dein rezept klingt super, werde ich speichern und 2013 benutzen. owen Freut mich zu hören. Dann viel Spaß beim kochen 2013 :) hab noch etwa 10 Kilo Jalapenos und 30 Kilo Chilli hab vieleicht ein klein wenig...

http://crazy-growers.de/userpix/327_badischeslogo_1.jpg Servus aus Karlsruhe, wollten uns auch kurz vorstellen in eurer wahnsinns Kürbis- Chiligemeinde. Das Forum hier ist wirklich gelungen! Erstklassig. Zu uns: Wir sind zwei Chiliverückte aus Karlsruhe und haben enorm viel Spaß an den Pflanzen und...

Naja was soll ich sagen :) http://www.badischer-chili-shop.de Wir sind erst seit kurzem online und haben auch nicht so eine riesen Auswahl wie die anderen chilishops, die hier aufgeführt wurden (welche übrigens echt gut sind), aber wir haben trotzdem ein schönes Sortiment und stehen jedem Kunden mit...

Hey, es gibt leider kein konkretes (100%iges) Rezept meiner Seits, aber ich kann dir zumindest sagen was wirklich klasse schmeckt. Mit Jalapenos habe ich noch keine Soße gemacht, sorry. Für die Habaneros: 6-7 Habaneros waschen und vierteln. 1 grpße Tomate, vorher häuten (Einritzen und mit heißem Was...

Hallo zusammen, ich weiß die Antwort von mir kommt etwas spät, aber lieber spät als nie :) Es kommt auf deine Chilis drauf an, welche du trocknen möchtest. Hier in Deutschland ist es nun mal nicht so heiß, wie in Italien, oder Spanien, um die Chilis zu trocknen. Also, wenn du dickfleischige Chilisch...

Moin moin, also wir haben die Erfahrung gemacht, das an der Pflanze vollständig abgereifte Frücht am besten schmecken. Ebenso ist ihr Saatgut auch von bester Qualität. Aber nichts desto trotz, wird der Reifeprozess nicht eingestellt, nur weil du die Schoten noch grün geerntet hast. Die ganze Schote ...